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          首頁:  瘦身工具奶類及制品酸奶,又叫酸牛奶

          酸奶,又叫酸牛奶的熱量和減肥功效

          別名:酸牛奶

          熱量:72 大卡(100克)

          分類:奶類及制品

          介紹

          酸奶是牛奶經過發酵制成的,口味酸甜細滑,營養豐富,深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”,是一種“功能獨特的營養品”,能調節機體內微生物的平衡,和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素,而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊,乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收。

          營養價值

          1. 酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食欲;
          2. 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性,而且還能產生抗菌物質,對人體具有保健作用;
          3. 據墨西哥營養專家們說,經常喝酸奶可以防止癌癥和貧血,并可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良;
          4. 制作酸奶時,某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加;
          5. 在婦女懷孕期間,酸奶除提供必要的能量外,還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時,還可以抑制由于缺鈣引起的骨質疏松癥;在老年時期,每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養缺乏;
          6. 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長,還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質,又能刺激機體免疫系統,調動機體的積極因素,有效地抗御癌癥,所以,經常食用酸牛奶,可以增加營養,防治動脈硬化、冠心病及癌癥,降低膽固醇。

          食用效果

          性平,味酸甘;生津止渴,補虛開胃,潤腸通便,降血脂,抗癌。

          適用人群

          一般人群均可食用
          1. 適宜身體虛弱,氣血不足,營養不良,腸燥便秘之人食用;適宜高膽固醇血癥,動脈硬化,冠心病,脂肪肝患者食用;適宜癌癥患者,尤其是消化道癌癥病人食用;適宜皮膚干燥之人食用,也可作為美容食品食用;婦女長期適量飲用酸牛奶,可使皮膚滋潤、細膩、有光澤;
          2. 酸過多之人,則不宜多吃;胃腸道手術后的病人、腹瀉或其他腸道疾患地患者不適合喝酸奶。

          營養信息

          營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)

          鉀(毫克)150 磷(毫克)85

          熱量(大卡)72 膽固醇(毫克)15

          鈉(毫克)39 維生素A(微克)26

          鎂(毫克) 蛋白質(克)2

          >> 詳細

          硒(微克) 鈣(毫克)118

          脂肪(克)2 煙酸(毫克)0

          鐵(毫克)0 鋅(毫克)0

          碳水化合物(克)9 維生素E(毫克)0

          胡羅卜素(微克) 銅(毫克)0

          錳(毫克)0 硫胺素(毫克)0

          維生素C(毫克)1

          核黃素(毫克)0

          度量單位

          度量單位 熱量(可食部分熱量)

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