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        首頁 > 減肥方法 > 飲食減肥 > 茶飲果蔬 正文

        黃色果蔬大餐 夏日瘦身上上選

        發布日期:2019-08-15 10:38:10 來源:中國減肥網
        引導語
          夏日中蔬果有怎么能少呢,夏日減肥中能夠助你減肥的蔬果更加不能少。在我們的食物中,分為了七色的食物,而每一種顏色都各有它的功能,下面小編就為大家來介紹其中的一種——黃色食物??匆幌逻@類黃色食物哪些能讓你吃得健康,瘦得出眾! 何謂黃色食物? 黃
          極速減肥網向大家推薦:黃色果蔬大餐 夏日瘦身上上選

          夏日中蔬果有怎么能少呢,夏日減肥中能夠助你減肥的蔬果更加不能少。在我們的食物中,分為了七色的食物,而每一種顏色都各有它的功能,下面小編就為大家來介紹其中的一種——黃色食物??匆幌逻@類黃色食物哪些能讓你吃得健康,瘦得出眾!

          何謂黃色食物?

          黃色食物以胡蘿卜為代表,它所含的胡蘿卜素有助于保護眼睛和皮膚,預防癌癥。黃豆、杏等含有豐富的維生素A、維生素D則是人體不可或缺少的營養素,對維持肌體正常功能和健康有著極其重要的作用。黃色食物可以健脾,增強胃腸功能,恢復精力,補充元氣,進而緩解女性荷爾蒙分泌衰弱的癥狀。黃色食物對消化系統很有療效,同時,也對記憶力衰退有幫助。

          下面就來看一下為大家準備的幾種食物與食譜吧:

          胡蘿卜

          胡蘿卜味甘、性平;入肺、脾經;具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效;主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。胡蘿卜還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

          胡蘿卜草菇雞肝粥

          原料:胡蘿卜100克、草菇30克、雞肝50克、粳米100克、香菜末適量、味精適量、胡椒粉適量、植物油適量;香油適量、鹽適量。

          做法:

          1.將草菇和胡蘿卜切成絲,雞肝洗凈切成片。

          2.煲內放入植物油,油熱后放入胡蘿卜、草菇和雞肝稍炒后加粳米和適量清水煮開。

          3.然后用大火煮沸,再改成文火煮至米爛,再放一些香菜末、鹽、味精、胡椒粉,攪拌均勻,稍煮即可,食用時淋上香油。

          特色與功效養肝明目、健胃益脾。適于食欲不振、體倦乏力、消化不良、食積脹滿、肝虛目暗。草菇富含抗癌物質草菇多糖、維生素C和異種蛋白。草菇浸出液可抑制癌細胞的生長。

          黃豆

          經常食用黃豆及豆制品之類的高蛋白食物,能營養皮膚、肌肉和毛發,使皮膚潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉豐滿而結實,使毛發烏黑而光亮,使人延長青春。黃豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量;黃豆中含有一種抑制胰酶的物質,對糖尿病有治療作用,可以降脂降壓。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加。

          黃豆燉豬蹄

          原料:豬蹄200克、黃豆100克、芹菜10克、生姜一塊、蔥少許、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精鹽2小匙、味精1小匙

          做法:

          1. 先將豬蹄洗凈剁成塊,生姜洗凈切片,芹菜洗凈去葉切段,蔥切段。

          2. 鍋內加水燒開,放入豬蹄塊、料酒,用大火煮去豬蹄的血水,撈起待用。

          3. 鍋內下油,待油熱時下生姜片、豬蹄爆炒,升入砂鍋內,加入水、黃豆,用小火燉約30分鐘至湯汁白,放入精鹽、味精、芹菜、蔥。撒入胡椒粉,出鍋即可。

          特色與功效:美顏肌膚,湯濃味香。也可以先將黃豆煮熟,在同煮好的豬蹄一起燉。這樣可以去掉豆腥味。

          芒果

          由于芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。芒果還能防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對于防治秘具有一定的好處。還有防治便秘、清腸胃的功效。

          芒果炒鮮貝

          原料:芒果2個、鮮貝8顆、紅椒1個、蘆筍1支、蔥適量、蒜頭適量、油鹽糖適量、太白粉適量。

          做法:

          1. 將芒果去皮切厚片,紅椒洗凈切片,蘆筍洗凈切段,蔥切段,蒜頭切薄片,鮮貝斜切一開二。

          2. 將香菇、蘆筍、紅椒、鮮貝先燙熱,然后瀝干水分。

          3. 鍋中放油,先把蒜、蔥爆香,然后加入一大匙水及調味料(太白粉除外),再加入全部材料,輕拌數下,最后加入少許太白粉水勾芡即可。

          特色與功效:在夏季生產的芒果被稱為愛情果,甜中帶酸的口味,一入口便回味無窮。芒果除美味可口,其營養成分很高,含豐富的糖類、有機酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷、鈣、鐵等,和鮮貝一起做菜,有益胃、止嘔、解渴及利尿的功效。

         

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